こんばんは。
今日からムット本店でもティファン（南インドの軽食）の提供が始まるとの事で、早速訪問してきました。
お店に行くと満席です！Σ(゜Д゜)
さすがにティファン効果ではないと思いますが、週の頭から良いすべり出しですね。
という訳で、今日は曜日替わりティファンのセット（900円）を注文しました。
しばらくするとティファンが運ばれて来ました。
月曜日はイドゥリ（南インドの蒸しパン）のセットです！
このプレートは、初めて見ました！
今回の為に新調したのでしょう。
これは楽しみです。
イドゥリは2号店よりも1回り大きいです。
専用の蒸し器を大きいものにしたそうです。
お米の粉を使って発酵させたイドゥリは、ほのかな酸味が感じられます。
サンバルやココナッツチャトニを付けていただきます。
サンバルはタマリンドの酸味とチリの辛さが良い感じです。
サンバルとココナッツチャトニには、気持ち良いくらいカレーリーフが入っていました。
これはお昼から幸せです！( ゜∀゜)ノィィョ
ランチセットのサラダではなく、パチャリも付いているのがこれまた嬉しいところです。
ムットさんは本気で、本店にも南インドの日替わりメニューを投入する気ですね。
ちなみに、このセットは同じ価格で夜も提供してくれるそうです。
また後日、別の曜日のティファンを紹介したいと思います。
それにしても、こんなものを昼からいただいてしまうと、昨年7月にペナンのリトル・インディア（インド人街）の南インド料理店で、イドゥリを食べ損ねたのが悔やまれます。
（11時で販売終了してしまいます）
次回旅行時にはホテルのビュッフェをパスしてでも、ティファンをいただきに行きたいと思います。
それでは、失礼します。
【過去記事】
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