こんばんは。 という訳で、恥ずかしながら3つ目になりますm(_ _;)m ここまでの2009年の年間記事数は上半期が159、下半期が157の合計316でした。 昨年が292だったので、多少は頻度が上がった感じですね。 1ヶ月皆勤賞だったのは6月だけでした。 まぁ無理はし…

こんばんは。 やっぱり1記事では納まりませんでしたm(_ _;)m そんな訳で下半期です。 各月の横の（ ）内の数字は月ごとの記事数です。 7月（26） 高校時代の同級生2人と大地の木に訪問。プロレスファン3人組だったので、当然三沢さんの話に(´・ω・`) 三沢光…

こんばんは。 この年の瀬にさきほどいきなり液晶のど真ん中に3cm幅くらいのノイズが入ってしまいました！・゜・(ノД`)ノ・゜・。 いくら新型iMacに心奪われてるといっても、このタイミングはねぇですよ。 今のモデルを購入したのが2006年1月10日で、5年間の…

こんばんは。 いつもご覧いただいてます皆様のお陰で、2009年も無事に完走できました。 本当にありがとうございます。 気がつけばすっかり毎年恒例になってしまった総集編の季節がやってきました。 やらなきゃ良かったと後悔するも時すでに遅しって事でm(_ _…

こんばんは。 先日告知を出しましたが、12月29日に経堂の世界初のパクチー専門店パクチーハウス東京にて、今年も浜松のオーガニックカレー店Spice Cafe Bijaとのコラボイベントが開催されました。 今回のイベントは「Bija@paxihouse！手食＆ランチビールフェ…

こんばんは。 ホームベーカリーを使い倒して、はや数ヶ月になります。 先日ひょんなところから情報をいただきましたが、ホームベーカリーはカスピ海ヨーグルトの醗酵にも最適な温度管理ができるそうです！ この時期のカスピ海ヨーグルトは牛乳と混ぜて室内に…

こんばんは。 12月27日に、HATTIでE-chanのベリーダンスのイベントが開催されました。 早いもので4回目になります。 皆さん年末で忙しいからか、告知を出しましたが参加者は見事に0…。 自分の力不足を嘆きつつ、店内がガラガラだったら申し訳ないなぁと思い…

こんばんは。 先ほどムットさんから電話がきましたが、1/2～1/4は休みの予定でしたが、お客さんから予約の電話が入ったそうで、結局全部通常営業に変更にするそうです。 初詣やお出かけの帰りに、もし宜しければ訪問してみては。 取り急ぎお知らせです。 そ…

こんばんは。 基本的に有名店にポンポン飛んで行かない、へそ曲がりかつド庶民な私ですが、誕生日くらいは特別なお店に出掛けようかと思っています。 昨年はダルマサーガラ、一昨年はダバ・インディア、その前はSITAARAと行きました。 こうしてみると、銀座…

こんばんは。年末で非常にバタバタして更新もできずにいましたが、今週はクリスマスでしたね。皆さまはいかがお過ごしだったでしょうか。私は21日（月）にかりんさんにお誘いいただきまして、今年のミールスの食べ納めにムット本店へご一緒させてもらいまし…

今日はシュトーレンを連日食べて、すっかりクリスマスづいて浮き足立ってるUSHIZOが、東京のツリー紹介をしてみようと思う。 って、何で七重の塔やねん！Σヽ(`Д´)ノ しかもここ東京ちゃうやんけ！Σヽ(`Д´)ノ これがどこかが即答できる人は原理主義者くらいし…

こんばんは。 経堂の世界初のパクチー専門店パクチーハウス東京にて、今年も浜松のオーガニックカレー店Spice Cafe Bijaとのコラボイベントの開催が決定いたしました！ 詳細はコチラの一番下を参照ください。 簡単に引用させてもらいます。 今回は浜松からBi…

こんばんは。先日記事にしましたが、馬来西亜マレーで販売しているシュトーレンをいただきました。もう1回注文したいと思うのと同時に、ホームベーカリーにもシュトーレンを焼くモードが付いているのに気付き、作ってみたいとも思いました。両方同時にするの…

※2009年12月21日までこの記事を上げておきます。 こんばんは。 2009年11月19日（木）に、HATTIにてE-chanのベリーダンスショーが開催されました。 大変な盛り上がりでした。 ※その時の模様はコチラをご覧ください。 そして、このたび第4回ベリーダンスショー…

こんばんは。 ここ最近天然酵母パンの本やホームベーカリーの本が欲しいなーと思ってました。 書店で出ているのは知っているのですが、ちょっとどれも高いかなぁと。 ネットでググればいくらでもレシピが出てくる昨今、なかなか買いにくいのですが、キッチン…

こんばんは。 以前酵母液をリンゴジュースでどんどん継ぎ足して、強い酵母液を作ると記事にしましたが、今回はその先の生種を強化する方法を実践してみました。 というのも、前回天然酵母パン作りに挑戦した結果、 ●生種はできたての酵母液で作ったのでまだ…

こんばんは。TAPiRの新しい試みとして「お題のある料理会」が開催されました。これはその時々の旬な食材を使って、TAPiRならではのお料理のコースがいただけるというものです。初めてとなる今回はカボチャと鱈（たら）を使った料理です。昼と夜の2部制（どち…

こんばんは。大地の木忘年会の翌日に日曜出勤してから、連日ガチ残業の日々に追われておりました。地元のスーパーの営業時間内に帰れないので、会社の近くのスーパーにお昼休みに野菜などの食材を買いに行く始末でしたm(_ _;)mこのままでは忙殺されてしまう…

こんばんは。 インド料理ムットの過去記事リンク集を作りましたが、まさかgooブログの10000文字制限に引っ掛かるとは思いませんでしたm(_ _;)m ちなみに記事数は69個ありました。 我ながらよく通ったなぁと。 こちらは2009年12月以降のリンク集になります。 …

こんばんは。先日、ムット本店のランチに行ってきました。嬉しいことに日替わりが3種類もあるので、いつ行ってもどれにするか悩んでしまいます。この日の日替わりカレーはサンバル、大根とチキンのカレー、シークカバブマサラです。今日はシークカバブマサラ…

こんばんは。 先月末に、狛江のインド料理プルワリにて、E-chanのベリーダンスショーがあるので、ヨメさまと行って来ました。 今日の日替わりは何かなぁと思って黒板を見たのですが（豆とチキンカレーで興味をそそられました）、それよりもインパクトがあっ…

女もすなるベーグルといふものを、 男もしてみむとてするなり こんばんは(ノ∀`)タハー という訳で、今回はベーグル作りに初挑戦です。 ベーグルについては以前「にんにき日記その2」のakkoさんからカレーボールベーグルをいただいた際に興味を持って調べまし…

こんばんは。さる12月5日に大地の木で忘年会を開催いたしました。前々からここでオフ会はやりたかったのですが、超常連のピエ～ルさんを差しおいての開催は申し訳ないので自重していました。改めまして、参加者の皆様には当日は大雨の寒い中ご参加いただきま…

※2014.04.16追記：大変に残念ですが、2014年3月末で閉店しました。こんばんは。高田馬場のアジア・シンガポール料理店大地の木の訪問記事数が増えましたので、過去記事リンク集を設けました。実際は記事にしていない分も含めて結構訪問しているのですが、い…

こんばんは。 本日、大地の木にて忘年会オフを開催いたしました。 年末のお忙しい中、またとても強い雨が降る中お集りいただきまして、本当にありがとうございました。 初めましての方、お久しぶりの方、いつもお世話になっている方、皆さんとお会いできて嬉…

こんばんは。祖師ケ谷大蔵の名店、馬来西亜マレーに先日伺った際に、お店の張り紙が目に入りました。今年もシュトーレンの季節が始まりましたか！( ゜∀゜)ノィィョ実は一昨年は終了してから、販売していたのを知りました。2008年こそ買おうと思っていたので…

こんばんは。 天然酵母パン作りにハマってから、同じように天然酵母パンやベーグルを作っている方のブログを探して巡回し、勉強させてもらうようになりました。 その中でも、いつもお世話になっているめいぷるさんのブログで、天然酵母でスコーンを作ってい…

こんばんは。 マイケル・ジャクソンの大ファンで、東京ドームのライブも観に行った事もあるうちのヨメさまと、映画「This is it」を観に行く事になりました。 新宿バルト9で観る予定でいたのですが、その前日夜にカフェの鬼の記事が目に入りました。 「9月に…

こんばんは。先日お知らせしましたが、11月30日はムットさんの長女のアムーの誕生日です。それをお祝いして、南インドティファン＆レストランムットにて当日はバナナの葉でミールスセット（2000円）の提供を行いました！ムット2号店が開店するより数年前の、…

業務連絡アリ。参加予定者は一度ご覧ください。 2009年11月30日までこの記事が1番上に来ます。 最新記事は1つ下をご覧ください。 ※写真は忘年会の打ち合わせで訪問してきましたが、その際にアスリーさんに出していただきました「鯛を蒸して、香草やザーサイ…