こんばんは。
遅めのランチタイムに南阿佐ケ谷にやってきました。
今回の目的のお店はこちらになります。
プラバートです。
南阿佐ケ谷駅2a出口を出てすぐ、ビルの2階にある南インド料理店です。
2017年11月オープンで、店内にはテーブル席が25席ほど。
落ち着いた雰囲気の中で、スローテンポなインド音楽が流れています。
メニューはビリヤニ、ミールス、パロタ、ドーサと豊富に揃っています！
なんとプレーンドーサのセットは、ドーサが1枚おかわり無料とのこと。
すごいですね。
今回はランチのマサラドーサセット（1600円）を注文してみました。
支払い方法は現金と各種Pay払いに対応しています。
まずセットのサラダと、選択したドリンク（アイスチャイ）が運ばれてきました。
しばらくして、主役のマサラドーサが登場しました。
こちらはプレーンドーサのセットではないためおかわり対象外ですが、十分すぎるほどのボリュームです。
目の前に運ばれてきた特大サイズのドーサに驚きつつ、さっそくいただきます。
ドーサ生地は香ばしく、パリッと上手に焼かれています。
ほどよい厚みがあり、心地よい酸味も感じられてとてもおいしいです！
こじんまりとしたビルですが、厨房にはしっかりとドーサ用の鉄板が備え付けられているのが伝わってきます。
添えられたチャトニは2種類です。
甘みのあるシャキシャキとしたココナッツチャトニと、甘さ控えめでピリッとした辛さが引き立つチャトニがありました。
サンバールはタマリンドの酸味が効いており、スパイス感も抜群です。
豆がとろりと煮込まれたポッテリ感がありつつも、大きめにカットされたニンジン、ダイコン、インゲン、カボチャなどの野菜は程よく歯ごたえが残っていて、こちらも絶品でした！
ドーサにいろいろ付けながら、最後までおいしくいただきました。
食後のデザートはスイートパヤサム。
小さめのカトリ（小鉢）で提供され、ほっと心が和みます。
大満足のランチになりました！
予備知識なしで伺いましたが、あとで調べてみたら虎ノ門のニルヴァナム出身のシェフがいるお店だそうで、今回のドーサの素晴らしさも納得です。
ミールスも気になりますし、次回はプレーンドーサのおかわりにも挑戦してみたいところです。
ぜひ全メニュー制覇を目指したいですね。
それでは、失礼します。
住 所：東京都杉並区阿佐谷南1-15-6
営業時間：11:00～15:00、17:30〜21:30
休 日：木曜日
コールスローサラダは、ディッシャーひとすくい分のサイズ感です。
