こんばんは。 今回より、初めての南インド・ベンガルール旅行をアップしていきます。 成田空港より、マレーシア航空でクアラルンプール国際空港（KLIA）で乗り継ぎ、ベンガルールへ向かいます。 マレーシア航空でチケットを取ったのですが、チェックインはJA…

こんばんは。 マレーシアごはんの会のマレーシア料理教室に毎月参加しています。 これまでは大地の木（高田馬場）と、マレーカンポン（八丁堀、茅場町）のシェフに毎月交代で料理を教えていただきました。 大地の木が2014年3月末に惜しまれつつ閉店したので…

こんばんは。 東京の桜がちょうど満開になった2014年3月末に、マレーシアごはんの会の料理教室に参加してきました。 今回は八丁堀のマレーカンポンで、習う料理はNasi Lemak（ナシレマ）とChicken Rendang（チキンレンダン）です。 ナシレマはマレーシアのソ…

【お知らせ】 大変残念ですが、大地の木は2014年3月末で閉店しました。 こんばんは。 2014年2月末に、マレーシア料理教室に参加してきました。 今回は高田馬場の大地の木です。 今日のメニューは鶏薬膳スープとカレー鶏チヂミと年糕（ニエンガオ）です。 カ…

こんばんは。 まだまだ冬まっただ中の2014年1月末に、マレーシアごはんの会の料理教室に参加してきました。 今回は八丁堀のマレーカンポンで、習う料理はKari Ayam（チキンカレー）とRoti Jala（ロティ・ジャラ）です。 あとオマケでPratha（プラタ）を焼き…

こんばんは。 隔月開催のカレーオフ会、CCUmeetingを開催しました。 2014年最初のお店はこちらです。 池袋にある、古都台南担々麺です。 年末年始に台北に行ってきましたので、やっぱり台湾料理店に行っておきたいなぁと思いまして、今回のチョイスになりま…