こんばんは。今日はヨメのリクエストでシチューを
作りました。
ちょうど鶏モモ肉とニンジンとジャガイモが
適量余ってたので良いタイミングかな。と
いう訳で早速調理。
キャベツやサツマイモも入れてごろごろです。
小麦粉をマーガリンと炒めてから牛乳を入れて
ブールマニエしてルーを作ります。
私は市販のルーはカレーもシチューも買った事はありません。
というかシチューにルーがあるのを、付き合ってた
当時ヨメに聞いて驚きましたΣ（゜Д゜）
ヨメはルーを使わない方にビビってましたが。
簡易ルーの詳しい作り方は私のサイト内に料理のコンテンツを
設けておりますのでコチラをどうぞ。
あとこのシチューにはゆで卵を刻んで入れています。
かなりコクのあるシチューになりますので市販のルーで
作る時にでも入れてみてはいかがでしょうか。
明日の朝の分もありますが、残った分にはカレー粉を
入れればカレーシチューに早変わり。
同じ料理でもちょっと目先を変えて食べれば飽きませんね。
家庭料理ってこんな感じが楽しいデス(・∀・)イイ!!
それでは、失礼します。
