こんばんは。
ようやく関東も梅雨明けが見えてきました。
先日晴れ間で猛暑の中、こちらに行ってきました。
よもだそばです。
Japanese Curry Awards2022 メインアワード受賞店です。
自家製麺とインドカレーのお店として、他の立ち食いそば屋ともインドカレー店とも違う独自の立ち位置を確立しています。
自家製麺とインドカレーのお店として、他の立ち食いそば屋ともインドカレー店とも違う独自の立ち位置を確立しています。
この日は半よもだカレーと半たぬきそば（600円）によもぎ天（※5月〜10月末提供：160円）を付けました。
半たぬきそばは冷やしたぬきに変更しました。
すぐにカレーとそばが提供されました。
楽しみにいただきました。
まずはおそばからいただきます。
自家製麺はコシが強くてしっかりした味のおそばです。
甘めのつゆとも相性がよく、カリカリの揚げ玉が最後までふやけずにコクと食感が楽しめました。
続いてはよもだカレーです。
久しぶりにいただきましたが、インド料理店のインドカレーともそば屋のカレーとも違う、オリジナリティが高いのがよもだそばのインドカレーです。
刻みトマトの酸味と甘味にザラザラしたスパイスも主張していておいしいです。
よもぎ天は思っていた以上の大きさでした。
たっぷりのよもぎをガリガリの衣で揚げています。
こちらを崩してカレーに合わせながら、ひやしたぬきそばの梅雨に浸したりして、いろいろと楽しんでいただきました。
カレー単品でいただくより、やっぱり色々なものを組み合わせて好きに楽しむのが、よもだそばの正しいカレーのいただき方かな、と思っています。
それでは、失礼します。
【過去記事】
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