こんばんは。
吉祥寺にやってきました。
遅めのランチで向かった吉祥寺サンロードのビル2階にお店はありました。
suage吉祥寺店です。
本店は北海道にあるスープカレー店で道内に6店舗。
東京には吉祥寺のほか、渋谷、丸の内、池袋、芝浦、虎ノ門に展開しており、石川、大阪、福岡にも1店舗ずつあります。
国内15店舗とは、かなりの規模ですね。
店内はテーブルとカウンター席を合わせて20席ほど。
駅から多少離れていることや2階という立地もあり、それほど混雑していなくてゆっくり過ごせました。
注文はQRコードを読み込むか、Suage公式アプリから行います。
公式アプリのサブスクリプションを契約すると、トッピングが毎回1品無料になるなど、リピーター向けのサービスに力を入れている印象を受けました。
オーダーはオーソドックスに、具材、スープの種類、ライスの量、辛さ、トッピングなどを選んでいくシステムです。
スープは定番の「Suageスープ」「ココナッツスープ」「今月のスープ」から選べます。
今回は初めての訪問なので「Suageスープ」を選び、具材は野菜たっぷり12種のベジタブルカレーにしました。
ライスは普通、スープは大盛り、辛さは中辛に。
さらにトッピングで、北海道の鶏唐揚げザンギを追加しました。
しばらくして、スープカレーが運ばれてきました。
さっそく楽しみにいただきます。
いつもはゆで鶏肉を選びがちなので、それ以外のスープカレーを注文するのは久しぶりです。
メインの野菜は、素揚げされたジャガイモ、ニンジン、マイタケ、カボチャ、ヤングコーン、ブロッコリー、ナス、レンコン、ピーマンに加え、生のミニトマト、水菜、アボカドの12種類。
さらにゆで卵も入っています。
素揚げ野菜はどれも絶品でしたが、特にジャガイモ（インカのめざめ）は甘みがあり、大好きなホックリ食感を堪能できて嬉しかったです。
スープは焦がしバジルが浮かんだ澄んだ色合いで、コンソメのような深い旨味があります。
辛さは中辛にしましたが、結構余裕を持って食べられました。
スープの底に多少沈殿したペーストがあり、最後はちょっと辛かったので途中で底からすくうようにしていただくと、最後までおいしくいただけると思います。
ライスは北海道産のお米「ゆきごぜん」を使用しているそうで、もちもちした中に赤米のプチプチした食感がアクセントになっていておいしいです。
トッピングのザンギは、揚げたて熱々で湯気が立ち上るほど。
薄めの衣がカリカリとしていて好みの味です。
スープに浸したままだと衣がふやけてしまいそうなので、一度ライスの上に避難させ、後からスープに軽く浸していただきました。
カリカリ感をキープしたままスープの旨味が加わり、これは文句なしのおいしさです！
大変満足できるランチになりました。
次回は生ラムや角煮を合わせたり、スープの種類を変えたりと、いろいろな組み合わせを試してみたいと思います。
それでは、失礼します。
住 所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-30 サンロードプラザ・ダイアパレス2F
営業時間：11:00～22:00
休 日：なし
