こんばんは。
4月1日、数日前の暖かさが信じられない寒さと雨の中、銀座にやってきました。
松屋銀座の通りの1本裏手にある目的地がこちらです。
銀座スイスです。
千葉さんのカツカレーがあまりに有名なお店ですが、ここは旧店舗になり、現在はすぐ近くに移転しています。
この旧店舗は今年7月にビルの建て替えを予定しています。
その前に4月1日〜6月1日の期間中、カレー細胞さんの会社と銀座スイスの協賛でカツカレー★オールスターズというイベントが開催されています！
※詳細はポケットカレー公式サイトを参照ください。
松さんセレクトの人気カレー店8店がリレー形式で、この2か月間さまざまなカツカレーを提供する予定になります。
トップバッターは、大阪から八丁堀へ移転してきた有名店、Japanese Spice Curry wacca（未訪）です！
2022年JCA受賞店です。
ミラクルグリーンカツカレー（1800円）を中心としたメニューになります。
こちらのライス・カレー大盛り（＋200円）にしてみました。
店内は奥行きのある細めの作りで奥のテーブル席とカウンターで20席ちょっとといった感じです。
この間取りのお店を見られるのも、残り3か月だなと雰囲気にひたっていると、カツカレーが運ばれてきました。
見た目は普通のカツカレーで、ほうれん草チキンキーマカレーみたいですね…。
楽しみにいただきました。
まずはカツから…。
え？( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
何すかこれ？
厚さ2cmはありそうな豚肉はピンク色で、すごく柔らかくてスプーンで軽々切れます。
下味もしっかりついていて、ソースなどいらないです。
衣はサックサクで揚げたてです。
これはカレーの添え物のカツではなく、カツがダントツで主役です！
言葉を失ってゆっくりトンカツを味わって噛み締めました。
すげぇ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
お世辞抜きにこんなうまいトンカツ食べたことがありません。
一方肝心のカレーはどうでしょうか。
上で書いたように、パッと見はほうれん草チキンキーマカレーみたいですが、野菜のみ使用でノンオイルのカレーです。
トマトやほうれん草、タマネギは感じられましたが、他にも多分色々使われてます。
最初は酸味が立ってるようで辛さは弱く感じましたが、食べ進めた途中はスパイス感やピリピリと辛さを感じて、最後はうっすら発汗とちょうどいい感じでした。
カレーは全然重たくなくて、食後もすっきりです。
こちらのカレーをちょっとずつカツにディップしていただくのもいいですね。
ご飯にはカリフラワーとこんにゃくを混ぜてあるそうです。
全然気が付かないくらい自然なもっちりしたご飯でした。
以上のカレーとご飯にカツでトータル600kcal切りという、驚異的なヘルシースパイスカツカレーでした。
全部食べての満足度が極めて高く、とんでもないカツカレーでした。
ちょうど松さんも食後にいらっしゃったので話を聞きましたが、こちらのwaccaさん、高級トンカツ屋さん並のクオリティのカツを提供しています。
岩中SPFという豚肉にオーダーが入ってから衣を付けて、じっくり揚げているそうです。
本当に衝撃的なおいしさでした。
これがネオ・カツカレーってやつですか。
すごかったです。
たまのぜいたくで、これは食べたくなりますね。
1000円の壁？知らねーよそんなんこれ食べたらそんなんどーでもいいですよマジで。
これから様々なお店がここ旧銀座スイスに登場します。
銀座にお越しの際はぜひ！
すぐ近くの銀座スイス本店にも行ってみたくなりました。
それでは、失礼します。
【店舗情報】
銀座スイス（旧店舗※2025年7月にビル工事予定）
住 所：東京都中央区銀座3-5-16
