今年のお盆休みは海外も国内も旅行しないで、自宅にいました。
猛暑で外出も調理もする気が起きないある日の夕飯は、こちらにしました。
にしきやのレトルトカレーです。
にしきやのレトルトインドカレーがどれだけ狂ったラインナップかは前回紹介しましたので割愛しますが、本当にどうかしてますf(^^;)
前回はベジの3種類をいただいたので、今回はノンベジの3種類をいただくことにします。
湯煎でレトルトを温めている間に、今回は冷凍しておいたロティを焼きました。
パリッと焼けたところで盛り付けました。
左からポークビンダル、ケララフィッシュ、マトンペッパーフライです。
楽しみにいただきました。
3種類どれも異なる味のレトルトですが、ホールスパイスもたっぷり使われています。
ポークビンダルは豚肉が食べごたえあり、酸味があるのでさっぱりしています。
ケララフィッシュはココナッツミルクでマイルドな味で、魚ダシとマスタードシードが良いバランスです。
マトンペッパーフライはタマネギの甘みとザラッとしたスパイスの辛さがビシビシしていて、マトンの旨味もあります。
どれもロティを付けて、おいしくいただきました。
カレーが余ったので、冷凍ごはんを解凍してきて完食しました。
大満足です！ヾ(*´∀`*)ﾉ
最近は有名店のレトルトなど、満足度の高いレトルトカレーがスーパーやコンビニでも気軽に買えますが、これだけマニアックなレトルトとなると、にしきやのレトルトを常備しておきたくなります。
残念ですが二子玉川ライズのにしきやは、2019年7月で退店してしまったので、関東で気軽に買う場合は自由が丘店に行く以外は通販になります。
今度は自由が丘店に行ってみようと思います。
それでは、失礼します。
【過去記事】
【二子玉川ライズ】にしきやのレトルトカレーでベジミールスをいただきました【東急フードショー】（2018.07.01）←残念ですが2019年7月31日に退店しました
