こんばんは。
7月25日はNOBLEさんの命日です。
昨年、一昨年とムット本店に行きましたが、今年は南インドティファン＆レストランムットにヨメさまと行ってきました。
ヨメさまがムットに行くのは今年になってから初めてです。
この日は毎年大雨が降っている印象がありましたが、今年は降らないで済みました。
ムットさんがNOBLEさんを2号店に運んできてくださってました。
彼が2号店に来るのは今日が初めてです。
ムットさんの夢（現地感覚でミールスなどをどんどん提供できるようなお店）の実現に尽力されたNOBLEさんは、今の2号店を見てどのように思ったかなと思いました。
さて、お料理をいただきましょうか。
パニール・ポディマスという、ムットさんオリジナルの料理です。
スパイス入りスクランブルエッグの上に、たっぷりチーズがかかっています。
curryvaderさんもお店にいらっしゃったら毎回注文する、お気に入りメニューだとか。
とろーりチーズがたっぷりで、トッピングの炒めタマネギの甘さが良いですね。
フワフワタマネギとシャキシャキの野菜などもあって、これは初めての食感です。
ヨメさまもこれは喜んで食べられました。
これはインド料理っぽくないので、インド料理ビギナーを連れてくる際に注文すると良いのではないでしょうか。
ヨメさまは今年も辛くない、甘口仕様のカボチャのカレーとジーラライスを注文しました。
もちろん食べきれないので、ジーラライスはほとんど私がもらったのですがf(^^;)
甘口でほっこりしながらも、マスタードシードとカレーリーフが入っているカボチャカレーは、ムットオリジナルのお味です。
私はそのジーラライスにラッサムとウルガイ・ピックルをオーダーしました。
ピックルと一緒にジーラライスをモリモリ食べて、ラッサムをひと飲み。
うーん、美味しいです！( ゜∀゜)ノィィョ
NOBLEさんだったら、きっと「最後はラッサムにご飯をぶち込まないと〆にならない！」と言う事でしょうねf(^^;)
食後はホットチャイにラッドゥなどのデザートをいただきました。
お腹一杯です。
あ、そうそう。
NOBLEさんにはグリーンピースをたっぷり使ったカレーをお供えしてくださいと、ムットさんにお願いしておきましたよ(ノ∀`)タハー
私はまだまだまだまだ、NOBLEさんの住む世界には行く事はできませんが、こっちの世界で頑張らないといけませんね。
それでは、失礼します。
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