こんばんは。いよいよタイフェスティバルが今週末に迫ってきました。
昨年同様にお天気が今ひとつのようですが、年に1度のお化けイベントですのでやはり楽しみです。
という訳で、タイ料理モードが加速する一方の今日この頃ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
この日も残業明けにバンタイに訪問してきました。
新宿近辺のタイ料理屋ではトップクラスのお店だと思います。
過去記事を見返してみたら、早いものでちょうど1年ぶりの訪問でした。
バンタイのサイトには10％オフのクーポンがありますので、しっかりプリントアウトしておきましたf(^^;)
22時近くだったのに、店内はほぼ満席と大盛況でした。
今回は何をいただきましょうか。
週替わりの珍しい料理も一期一会で注文したいのですが、今回はパッタイ（タイ風焼きビーフン：900円）にしてみました。
以前バンタイでググッた時に、ここのパッタイは東京イチィィィイ！（C）シュトロハイム
というのを見かけましたので。
クーポン持参でパッタイだけでは申し訳ないので、デザートも注文しました。
楽しみにしていると、まずはパッタイがやってきました。
米の緬に干しエビ、砕いたピーナッツ、生のもやしとニラ、フワフワに炒めた卵、カリッと焼かれた豚肉などが入っています。
厚揚げなどが入っていないのは、さすがです。
まずはレモンを絞ってから、よく混ぜます。
たっぷりと盛られているのでお皿からこぼれそうです。
こんもりと高く盛り付けるような感じで混ぜると上手くいきました。
タイの甘口の味噌の味が強いです。
濃厚ですがレモンの酸味でさっぱりといただけます。
途中から4点セットの調味料を注文して、好みの味付けにしました。
特にお酢が良く合いますね。
こいつはアロ～イ！！( ゜∀゜)ノィィョ
ラストオーダー後にお願いしたのに4点セットとは別で、小皿でプリックナムプラーまで出していただけたのは嬉しかったです。
こういう気遣いがいつの時間でもきちんと出来るというのは、さすが老舗だと思いました。
デザートはファトーンサンカヤー（蒸しカボチャのカスタード入り：525円）です。
カボチャの自然の甘さがカスタードプリンの甘さを引き立てます。
昨年のタイフェスティバルでは料理見学会があり、そこでこの料理を作るところを間近で見る事が出来ました。
今年はそのような面白いブースがないか、今からとても楽しみです。
大満足でお店を後にしました。
確かに非常に美味しいパッタイでした。
カオマンガイがメニューにないので、ここにヨメさまを連れてくるのが難しいのが本当に残念ですが、またおひとり様でも行こうと思います。
それでは、失礼します。
【過去記事】
バンタイのランチに再訪しました（2008.05.09）
タイ国料理バンタイ（2008.05.07）←店舗情報載せてマス
