今週よりガチ残業ウィークに突入しましたので、しばらくは小ネタ更新になります。
毎年この季節になると、パクチーを自宅のプランターに植えています。
シソはバンバン育って片っ端から使いまくりましたので、パクチーも同じように出来たら良いなぁと思いまして。
しかし、毎年芽は出るものの5～10cmくらいになるとヒョロヒョロの茎が自重に耐えられずに折れてしまったり、添え木をしてもうまくいかなかったりで、なかなかうまく育ってくれません。
ならばパクチーのスペシャリストに秘訣を教わろうとパクチーハウス東京に伺ったのでした。
パクチーの本も購入しまして、今年こそは！という思いで迎えた今年の4月。
土やプランターを用意したものの、昨年植えたパクチーの種の残りがどこかに行ってしまいました。
また買い直すのももったいないし…。
そう思ってふと台所に目をやりまして。
あ、コレで良いじゃん（ぉぃ）
以前は知りませんでしたけどタイでパクチー、インドではコリアンダーです。
という訳でプランターの土にコリアンダーシードを20粒ほど埋めました。
毎日水やりしていましたが、なかなか芽が出ません。
やっぱり市販のホールスパイスでは無理だったかなぁ…。
諦めて種を買いに行こうと思った頃の朝にベランダを見ると、
芽が出ました！
暖かくなってきたからか、現在5つ程発芽しています。
ホッとしました。
今年こそパクチー栽培が成功すれば良いのですが。
あと、今年はホーリーバジルの種も植えております。
夢は自家栽培のガパオを使い放題でバジル炒めご飯を作って食べる事です！( ゜∀゜)ノィィョ
こちらも早く芽が出ないかな～f(^^;)
それでは、失礼します。
