こんばんは。またも残業&無茶ブリ仕事の日々に突入しております・゜・(ノД`)ノ・゜・。
本日も22時過ぎまで残業です。
となれば、タイフェスの熱も冷めやらぬ今日この頃、当然タイ料理屋に向かう訳ですよ。
歌舞伎町のバンタイでも良かったのですが、今日は1人で落ち着いた雰囲気でいただきたかったので、足を伸ばして新大久保へ。
タイカントリーに訪問しました。
タイカントリーは、タイフェスティバルで他店を寄せ付けない個性的なメニューで固めてきたのは記憶に新しいところです。
店内のメニューも個性的なので、お料理を選ぶのに苦労します。
ドリンクメニューを見ると、今まで気付きませんでしたがシンハービールが550円！
他店より価格を抑えていてとても嬉しくなります。
今日はお1人さまですが、シンハーを注文しちゃいましょうかね。
シンハーのお供には、カオ・ガパオ・カイダーオ（目玉焼きのせ牛肉バジル炒めご飯：1050円）です。
実はこの日のランチがピッチーファーの700円ガパオだったので、昼夜ガパオ連食になりましたf(^^;)
最近周辺でホーリーバジル論争が渦巻いておりまして、熱気にあてられたみたいです(ノ∀`)タハー
あとは以前から注文してみたかったホーモック・タレー（海鮮のココナッツカレー蒸し：1365円）を頼みました。
まずはシンハーが運ばれて来ました。
グラスもしっかり冷やしてあって、嬉しかったです。
そして1人だけの注文なのに、えび煎餅のサービス付きです！
コショウが効いたえび煎餅を、甘辛いチリソースにつけていただくと美味しいです！
シンハーがすすんで困りますね～f(^^;)
そうしていると、お料理が運ばれて来ました。まずはガパオです。
牛肉は細かく叩いてありますが、中華のあんかけのようなとろみがついた炒め物は、まるで先日の辛党のおじさまの記事のようで、嫌な予感が走りました。
しかーし、ここは私の中で鉄板のタイカントリーです。
憶せずいただきました。
お？( ゜∀゜)ノ
挽き肉あんかけ炒めのようなビジュアルで、味はオイスターソースが強い感じですが、なかなかどうして、いけますよ！
タマネギ、ピーマンと一緒に、ニンニクは荒みじん、生の唐辛子も大量にぶつ切りにしてあって、風味と辛さがとても強いです！
4点セットを借りようかと思いましたが、その必要がありませんでした。
そして、やはり触れておかなくてはならないホーリーバジルですが、これがたっぷりです！
私の注文した、今までのバジル炒めに入っているホーリーバジルの量ランキングのトップを独走していた、バンタイに次いでたっぷりと入っています！
これは嬉しいです！
シンハーと一緒にガッツリといただきました。
お次はホーモックが運ばれてきました。
でかい！
お茶碗くらいのサイズを想像していましたが、ソフトボールよりも大きいサイズで来ましたよ！
ホーモックは初めてですが、アルミホイルで包んで蒸したものに十字の切れ目を入れて開いてあります。
細く刻んだこぶみかんの葉が散らしてあり、とても爽やかな香りです。
楽しみにいただきました。
こりゃ美味い～！( ゜∀゜)ノィィョ
ココナッツの効いたグリーンカレーの中に溶き卵を混ぜて蒸し固めたような感じです。
プルンとした茶碗蒸しみたいな食感を想像していましたが、茶碗蒸しよりも卵の濃度は高いです。
蒸してはいますが、どちらかというとスペインオムレツのような感じです。
海老、イカ、そしてムール貝と、具材はシーフードがたっぷりです！
身はプリプリに柔らかくて、とても美味しいです！
そして夢中になって食べていると、底には白菜が敷かれていました。
白菜の甘味が良く合うだろうねぇ、と思っていると…お？
ホーリーバジルキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
それもかなりの量です！
白菜と溶き卵入りシーフードタイカレーの間にホーリーバジルを敷いて蒸しているようです。
炒めるのとはまた違った感じでバジルをいただきました。
私が好きなこぶみかんの葉とホーリーバジルの風味を一度に味わえて幸せです！
これは美味しい～！( ゜∀゜)ノィィョ
※2008.05.30追記 タイレストランガイド（ワイワイタイランド刊）のハーブのところを見ると、ホーモック・タレーにはスイートバジルがよく使われるようです。
もしかしたらスイートバジルかもしれません。
大満足&満腹でお店を後にしました（1人でコレは食べ過ぎですねf(^^;)）
本当にハズレがない素晴らしいお店です！
ホーリーバジル論者の皆様、タイカントリーのバジル炒めはなかなかいけますよ！
そしてバジルが恋しくなったらホーモックもグーですよー！
初めてのホーモックは掘り起こすのも楽しかったですし、中に何が入っているのか分からなくて、とてもワクワクしていただけました。
近くのクンメー1（旧パイリン）にもホーモックはあるそうなので、今度訪問してみようかと思います。
それでは、失礼します。
【過去記事】
タイカントリーでアラカルト（2008.05.02）
タイカントリーのカオソイ（2008.04.30）
タイカントリーのカオヤムにKO！( ゜∀゜)ノィィョ（2008.04.29）←店舗情報載せてマス
