こんばんは。ここ数ヶ月、新メニューについては沈黙していた
tokyo rouxがとうとう動きました！
11月上旬より秋の新しいルゥメニューとして
4種のきのことチーズのカレーが登場しています。
これからは季節ごとに新メニューを投入していくのでしょうか。
毎月じゃないのはちょっと残念ですけど、その分自信のあるメニューを
出してもらいたいと思います。
先日は売り切れてしまっていただいていないので、近日中に訪問します。
まずはご報告まで。
しかし、一定の味のアベレージとメニューの斬新さを両立させつつ
定期的にメニューを開発するのは相当な苦労がある事だと思います。
記事にはしていませんが、ドトールコーヒーのミラノサンドの
メニューが変わるとヨメと食べに行くのですが、ドトールはいつも
商品開発に余念がなくて感心させられます。
しかもメニューの開発サイクルも短いし、すごい事だと思いますよ。
それでは、失礼します。
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