こんにちは。都内某所での極秘カレーツアーの後はOchiさんは
お帰りになりました。
はぴいさんの提案で2軒目へと雪崩れ込みました。
あとの参加者はcurryvaderさんです。
場所は新大久保から大久保へ歩いていくとすぐの
マレーシア料理店、マハティールです。
Wikipediaによると【マハティール・ビン・モハマド】とは
マレーシアの政治家・医師。マレーシア前首相（第4代首相）
だそうです。詳しくはコチラを。
きっと店名もここから取ったのでしょう。
つかマレーシア旅行2回も行ったんだから知っとけ自分m(_ _;)m
こちらのお店はお昼はランチバイキングが680円と非常に安いので
前々から行こうと思っていたお店です。念願の初訪問になりました。
地下の店内は広めで、座敷とテーブル席があり全部で50席くらいは
ありました。
テーブル席に通されて、荷物を椅子に置こうとしたら…猫。
どこかで見た猫ちゃんだと思ったら、たあぼうさんの記事で以前
拝見したにゃんこでした。
5kgくらいありそうな大きくて大人しいにゃんこでした。
さて、注文をする訳ですがまずは飲み物を。
私は豆乳を。マレ－シアでは日本のものと違って砂糖を加えて水で
割ってさらっと飲むのにすっかりはまってしまいました。
その後お座敷が空いたようで、そちらに通してもらえました。
こういう心配りは嬉しいですね。
店内の雰囲気はかなり良い意味でゆるーいです。
メニューを眺めて料理を考えます。かなり種類が多いです。
その中で中華系のメニューが多いなぁ、と思っていたのですが、上記の
たあぼうさんの記事を拝見して納得。
>このお店はマレー系マレーシア人ではなく、華人系マレーシア人が
>やっているせいか、中華の趣がある。
旅行先で中華系レストランには行きませんでしたが、行ってたら
こういうメニュー構成だったのかなぁと思いました。
その中で注文したメニューは現地で食べたものでサテとラクサと
チャーコイテオ。そしてcurryvaderさんはエイのカレーを見付けて
それを注文。さすがです。ネタだネタだ。
ロティチャナイがカレー付で680円と素晴らしかったのですが、
残念ながら売り切れでした。
まずはサテが運ばれてきました。
現地では鶏・牛・羊を香辛料で焼いて、甘辛いタレを付けていただく
タイプでしたが、こちらはタレがかかっていました。
タイ料理のサテに近いタイプでしょうか。
ピーナッツが香ばしく、美味しいです。
※現地とはホテルのレストランなので、他のお店は違う可能性が高いです。
そこら辺を次回旅行時には確認しなければいけませんね。
続きまして、チャーコイテオです。
幅広麺と海老と卵の野菜炒めという感じでしょうか。
幅広麺を2cmくらいでカットして炒めていますので、焼うどんみたいな
感じではないですね。
大きな海老がプリプリで非常に美味しいです。
かなり辛いのですが、卵も入っているので何とか食べられます。
現地のホテルでは海老入りあんかけだったり、屋台みたいなところでは
スパイシーで非常に辛い焼うどんみたいな感じだったので、いろいろな
料理法があるんでしょう。お酒が進むメニューです。豆乳ですが。
次はラクサです。
ペナン島発祥の麺料理でペナンラクサとも言います。
ただメニューにはシンガポールラクサと書いてありましたので、
シンガポール風の味付けになっていると思われます。
この日はトッピングが叉焼です。
お味は…。予想していたのとは全くの別物です。
カレーじゃないのですが、コレ、カレーと言ったら通用しそうな味。
かなりスパイシーで辛いです。
クローブがホールで底の方に入っていました。
油揚げが乗っているのがいかにもラクサらしいです。
これはこれで美味しいです。
現地ではカレーっぽくはなく、海老を発酵させたペーストで割った
スープにふやけたソフト麺みたいな太さの麺が入って、野菜やすり身、
油揚げにトウガラシにハーブ、パイナップルなどがたっぷり
トッピングされたものでした。
屋台もホテルも概ね同じ系統の味で、もっと臭くてたまらなく
クセになる味でした。
※8/16追記：◆毎日カレー◆と★タイ料理★でエスニカンさんが
ちょうどペナンラクサをいただいてました。
正に私と同じ考えなので、コチラもご覧ください。
そして待望のエイカレーです！
エイは食べた事がありません。
どんな味なんでしょうか。…ほう。骨が軟骨っぽくて、身は淡白です。
感じとしては…アンコウのゼラチン質を抜いた感じと言いますか。
なかなか形容できない味でした。
カレーはラクサのスープほど辛くはありません。
それよりも酸味がかなり強いです。トマトだけじゃなくて、お酢か
タマリンドみたいなものを使っているような感じでした。
野菜もナスを中心にかなりの量が入っていましたので、お酢と合わせて
この季節には格好の夏バテ対策料理と言えそうです。
vaderさんはお腹一杯、飲み過ぎで死にそうになってましたがf(^^;)
お料理はどれも美味しかったです。
いただいていると、現地の雰囲気などを思い出してまた旅行したくて
たまらなくなってしまいました。
たあぼうさんの記事によると、歌舞伎町にマレー系のお店があるとの
事なので、これは訪問しないといけませんね。絶対行きます。
情報ありがとうございます！
それでは、失礼します。
※たあぼうさんの記事にトラックバックを送らせてもらいます。
いつも情報ありがとうございますm(_ _)m
【店鋪情報】
マレーシア料理専門店 マハティール
住 所：東京都新宿区百人町1-17-10 地下1階
周辺地図はコチラ
電話番号：03-3367-3121
営業時間：11:00～25:00
休 日：なし
