こんばんは。
今日帰る前にtokyo rouxに寄って8月のメニューをもらってきました。
追記は日曜くらいになりますが、取り急ぎ8月の限定のメニューは
野菜だけのスパイシーラグーとの事です。
「ラグー」って何ですか？と思ってググル先生に聞いてみました。
>ラグーという言葉は、フランス語の“ragout”から来ています。
>「魚や肉を小さく切り、 ソースで料理する」というプロセスを...
>イタリア料理では、このラグーソースがいろいろなタイプのパスタに
>添えられます。
との事です。ボロネーゼ（ミートソースなど）もこれに含まれるそうです。
一つ賢くなりました。
挽き肉を使わないで野菜だけですか。どんな感じなんでしょう。楽しみです。
ではでは、8月のメニューですよ。
7/31（月）～8/6（日）
野菜だけのスパイシーラグー（※）
欧風煮込みカレー
ゴーヤとトマトのフィッシュカレー
バターチキンカレー
ひよこ豆のカレー
夏野菜カレー
トーキョーカレー
（※）のルーは今月毎日ありますので、以降の予定からは割愛します。
8/7（月）～8/13（日）
欧風煮込みカレー
ゴーヤとトマトのフィッシュカレー
カレー ド ポワソン：漁師風カレー
トーキョーカレー
夏野菜カレー
スパイシーチキンカレー
8/14（月）～8/20（日）
欧風煮込みカレー
ゴーヤとトマトのフィッシュカレー
バターチキンカレー
ひよこ豆のカレー
夏野菜カレー
トーキョーカレー
8/21（月）～8/27（日）
欧風煮込みカレー
ゴーヤとトマトのフィッシュカレー
カレー ド ポワソン：漁師風カレー
トーキョーカレー
夏野菜カレー
スパイシーチキンカレー
以上です。
今月はあまりメニューの変動がありませんね。
夏向きにスパイシーなメニューが多いようです。
それでは、失礼します。
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