ピクルス漬けました

こんばんは。

昨日仕込んだピクルスを今日いただきました。



大根、タマネギ、レンコン、キュウリ、カリフラワーを
ざくざく切って、熱湯にくぐらせてから漬け液に入れます。
漬け液はお酢、水、砂糖、塩、タカノツメ、コリアンダー、
パセリの茎を一煮立ちさせたものです。

おうちのカレーを一段階グレードアップ。
サラダ感覚で野菜も補給できるし、身体にも良いです。
ぜひピクルス、漬けてみてください。

それでは、失礼します。