今日のお昼は久しぶりのハムザに行きました。
というか直前まではMazic Empireにしようと思っていたのですが、
ここ2日連続で行ったグレートインディアがバターや生クリームを
使った滑らかでとろみのあるカレーでした。
何か今日はさらさらしたカレーを食べたいな、と思ったので
直前で予定を変更してハムザに行ってしまいました。
という訳で今日はキーマ・マタール（鶏ひき肉のカレー：680円）
にサフランライスを付けました。
ナンはとろっとしたコクのあるカレーの時で、ライスは今日のような
さらっとしたカレーに向いていると思います。
カレーが運ばれてきました。サフランライスの中心にキーマをかけて
お写真撮影。
グリーンピースが良い感じです。
鶏肉の旨味が出たルーとライスが良く合います。
中にはクローブとカルダモンが固まりで入ってました。
上の針ショウガと一緒で、カルダモンは清涼感があってとても
さっぱりいただけました。
ここでライスを頼んだのは初めてでしたが、バターと炊いてるのか
艶と塩分、コクのあるご飯でした。キーマとよく合います。
今日も美味しくいただきました。
食べたいカレーの種類に応じて、選べるお店がたくさん職場の
近くにあるというのは非常に幸せな反面、悩みますね。
来週頭には連日残業の仕事も落ち着くだろうから、そうしたら
Mazic Empireに行こうと思います。
それでは、失礼します。
【過去記事】
ごぶさたカレー店巡礼その3 ハムザ
ハムザの日替わりカレー
ハムザのラムカレー（辛口）
ハムザ（インド・パキスタン料理）←店鋪情報載せてマス
