今日はまたナンもどきをコネコネしました。
今回はハチミツを大さじ1くらい加えてみました。
食べる直前にフライパンで焼きました。
そして冷凍食品の枝豆が昨年の夏くらいから（！）
ずっと冷凍しっ放しだったので処分するべく、
最近買って一緒に冷凍しておいた挽き肉とで
枝豆入りキーマカレーを作りました。
タマネギをじっくり炒めておいて、別鍋で
クミンシード、コリアンダー、クローブなどを炒めます。
それからタマネギのペーストを投入して、挽き肉も
炒めたらトマトジュースを1缶入れて、カレー粉と枝豆も
投入してしばらく煮込み、仕上げにすりおろした
ショウガと塩コショウで味付けして出来上がり。
ガラムマサラも一振りしました。
こんな感じ↓です。
非常に美味しくできました(・∀・)イイ!!
ほんのりハチミツ味のもっちりしたナンもどきとで
美味しく頂きました。
ふと気付きましたが最近家でカレー作ってなかったなぁ…。
今後も頑張りましょ。
それでは、失礼します。
※7/30追記
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させてもらいました。
